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Buch (Hardcover): Fachbuch
Food biopolymers: Structural, functional and nutraceutical properties
Verlag:
Springer EN Unsere-Artikel-Nr.: P37106116
EAN: 9783030270605
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CHF 178.–
CHF 132.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Adil Gani
- Bilal Ahmad Ashwar
Zielgruppe
- Research
Erscheinungsjahr
- 2021
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 441