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Buch (Hardcover): Ratgeber
Food City
Four Centuries of Food-Making in New York
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Beschreibung
New York is hailed as one of the world's "food capitals" but the history of food-making in the city has been mostly lost. Since the establishment of the first Dutch brewery, the commerce and culture of food enriched New York and promoted its influenc...
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Joy Santlofer
- Marion Nestle
Thema
- Kochen: Allgemeine Rezepte
Erscheinungsjahr
- 2016
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 416