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Buch (Hardcover): Fachbuch
Food Identity Preservation and Traceability
Safer Grains
Verlag:
Taylor & Francis Unsere-Artikel-Nr.: P36167087
EAN: 9781439804865
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CHF 386.–
CHF 295.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Bennet Gregory S.
Zielgruppe
- Food microbiologists
- food quality and safety professionals
- and epidemiologists.
Erscheinungsjahr
- 2009
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 686