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Buch (Hardcover): Fachbuch
Food Mycology
A Multifaceted Approach to Fungi and Food
Verlag:
Taylor & Francis Unsere-Artikel-Nr.: P36623481
EAN: 9780849398186
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CHF 405.–
CHF 308.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Samson Robert A.
- Dijksterhuis Jan
Zielgruppe
- Professional
Erscheinungsjahr
- 2007
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 428