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Buch (Hardcover): Fachbuch
Food Oral Processing
Fundamentals of Eating and Sensory Perception
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Verlag:
John Wiley & Sons Unsere-Artikel-Nr.: DQYPL5Q
EAN: 9781444330120
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CHF 270.–
CHF 195.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Jianshe Chen
- Lina Engelen
Erscheinungsjahr
- 2012
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 408