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Buch (Hardcover): Fachbuch
Food Practices in Transition
Changing Food Consumption, Retail and Production in the Age of Reflexive Modernity
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Verlag:
Taylor & Francis Unsere-Artikel-Nr.: P34924493
EAN: 9780415880848
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Zustellung: Di, 01.09.2026
Versand: Kostenlos
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CHF 270.–
CHF 209.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Spaargaren Gert
- Oosterveer Peter
- Loeber Anne
Zielgruppe
- Academic
- Postgraduate
- and Undergraduate
Erscheinungsjahr
- 2011
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 356