Erhältlich:
Nicht auf Lager
Buch (Hardcover): Fachbuch
Food Stabilisers, Thickeners and Gelling Agents
Produkt bewerten
Verlag:
John Wiley & Sons Unsere-Artikel-Nr.: 3EQZ6WP
EAN: 9781405132671
Erhältlich:
Nicht auf Lager
Zustellung: Mo, 10.08.2026
Versand: Kostenlos
-27.9 %
CHF 276.–
CHF 199.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Alan Imeson
Erscheinungsjahr
- 2009
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 368