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Buch (Softcover): Fachbuch
Food Utopias
Reimagining citizenship, ethics and community
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Verlag:
Taylor & Francis Unsere-Artikel-Nr.: P35881920
EAN: 9781138299337
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Beschreibung
In this book the authors link issues surrounding food and alternative food movements to utopias and intentional communities. The chapters address theoretical aspects of food utopias and also present case studies from a range of contexts and regions, including Argentina, Italy, New Zealand, Switzerland and USA. These focus on key issues in contemporary food studies including equity, locality, the sacred, citizenship, community and food sovereignty.
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Rosin Christopher
- Carolan Michael
- Stock Paul V.
Zielgruppe
- Postgraduate
Erscheinungsjahr
- 2017
Format
- Buch (Softcover)
Anzahl Seiten
- 258