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Beschreibung
Der Stall, der Fluss, der Garten, das Vorsäss und die Küche. Das sind die kulinarischen Lebenswelten der Bregenzerwälder Küchenmeisterin Karin Kaufmann. Mit dem, was auf dem lokalen Markt oder bei den regionalen Produzenten verfügbar ist, kocht sie G...
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Veronika Studer
- Karin Kaufmann
- Karin Guldenschuh
Thema
- Umwelt: Nachhaltigkeit
- Kochen: Nationale Küche, Rezepte
Auflage
- 4
Erscheinungsjahr
- 2019
Erscheinungsland
- Schweiz
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 272