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Buch (Hardcover): Fachbuch
Functional Foods
Biochemical and Processing Aspects, Volume 2
Verlag:
Taylor & Francis Unsere-Artikel-Nr.: P34739521
EAN: 9781566769020
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Versand: Kostenlos
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CHF 296.–
CHF 228.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Shi John
- Mazza Giuseppe
- Le Maguer Marc
Zielgruppe
- Professional
Erscheinungsjahr
- 2002
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 428