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Buch (Hardcover): Ratgeber

Garde Manger

The Art and Craft of the Cold Kitchen

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The Culinary Institute of America (Cia)
Unsere-Artikel-Nr.: K5ELK7K
EAN: 9780470587805
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Zustellung: Mo, 27.07.2026
Versand: Kostenlos
-12.8 %
CHF 125.–
CHF 109.–
Spezifikationen
Sprache
  • Englisch
Autor
  • The Culinary Institute of America (Cia)
Erscheinungsjahr
  • 2012
Format
  • Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
  • 720