Gefährdete Nutztierrassen

Englisch. Sambraus, Endangered Useful Animal Breeds. This book describes the breeding history, characteristics and present-day distribution of all currently endangered breeds of horses, cattle, sheep, goats and pigs. The breeds described here are of interest to all farmers: the animals yield high-quality products, and their application for landscape protection and in other special areas is of considerable importance. The book gives an overview of breeds of horses, cattle, sheep, goats and pigs that are worthy of protection, describing their breeding history, characteristics and distribution. Alte Tierrassen - sie dürfen nicht verloren gehen. - Überblick über erhaltenswerte Rassen von Pferden, Rindern, Schafen, Ziegen und Schweinen - Zuchtgeschichte, Leistung und Verbreitung - Für biologische Vielfalt in der Ernährung und Landwirtschaft Dieses umfassende Buch beschreibt Zuchtgeschichte, Leistung und gegenwärtige Verbreitung aller in ihrem Bestand bedrohten Nutztierrassen von Pferd, Rind, Schaf, Ziege und Schwein in den deutschsprachigen Ländern. Die hier vorgestellten Rassen sind für jeden Landwirt interessant: Die Tiere liefern hochwertige Produkte, ihr Einsatz im Landschaftsschutz und in anderen Spezialbereichen ist von großem Nutzen. Anliegen des Buches ist es, das Interesse an diesen Rassen zu wecken, um die Restbestände zu erhalten und einer zunehmenden Uniformität in der Landwirtschaft entgegenzuwirken. Wer weiß, wann wir sie wieder brauchen.