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Buch (Softcover): Ratgeber
Geflügel und Kaninchen – nose to tail
Perfekt zerlegen und köstlich zubereiten
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Beschreibung
Abseits von Filet, Keule und Rücken feiern lange vernachlässigte Fleischteile ihre Wiederentdeckung: Das Nose-to-Tail-Prinzip schärft nicht nur unser Bewusstsein - es bringt auch wahre Gaumenfreuden auf den Teller. Dieses Buch zeigt eindrucksvoll, wi...
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Wilhelm Bauer
- René Christ
Thema
- Kochen: Allgemein
Erscheinungsjahr
- 2018
Erscheinungsland
- Deutschland
Format
- Buch (Softcover)
Detailformat
- Mit Klappen
Anzahl Seiten
- 160
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