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Beschreibung
Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis - Platz 3 in der Kategorie "Fisch". Fisch, lange Zeit unterschätzt und falsch zubereitet, erhält in diesem Buch einen frischen und zeitgemäßen Auftritt. Gemüse bildet die Grundlage eines jeden Gerichts und wird von Fisch. oder Krustentieren. begleitet. Dabei reichen die Rezepte vom einfachen Frühstück. bis zu reichhaltigen und festlichen Mahlzeiten. und sind ein bunter Mix der internationalen Küche. Eine Inspirationsquelle, mehr Fisch zu essen, aber mit Gemüse in der Hauptrolle. Fisch neu gedacht und innovativ in Szene gesetzt. Köstliche und nachhaltige. Gemüsegerichte mit Fisch für jede Saison. inkl. praktischen Leseband. für schnelles Suchen & Finden.
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Birgit van der Avoort
- Bart van Olphen
Auflage
- 1
Erscheinungsjahr
- 2021
Erscheinungsland
- Deutschland
Format
- Buch (Hardcover)
Detailformat
- Standardbindung
Anzahl Seiten
- 256