Geschmacksbooster aus aller Welt – Kochen mit Tahina, Zitronen-Pfeffer, Miso, Tandoori und mehr

Geschmack rund um die Welt. Um einen Hauch von internationaler Küche in den eigenen Alltag zu bringen, ist kein Ausflug in den Feinkostladen nötig. In diesem Buch plaudern 25 Profis aus dem Nähkästchen. und verraten ihre liebsten Geschmacksbooster aus aller Welt. Mit diesen Tipps und Tricks. kommt ohne viel Aufwand frischer Wind in die Küche und eine Prise weite Welt auf den Esstisch. - In spannenden Interviews und Steckbriefen. erfahren, wie Cornelia Poletto, Haya Molcho, Tim Raue, Lucki Maurer und viele andere internationale Produkte in ihre Speisen einbringen. - Mit 50 abwechslungsreichen Rezepten. für inspirierende Alltagsgerichte - ohne Extrakosten oder lange Zubereitungszeiten, ganz einfach zu Hause. nachgekocht. - Ob durch inspirierende Interviews oder die praktische Umsetzung in den Rezepten - dieses Buch bietet einen fantastischen Mehrwert für jede Küche. und macht auch Kochmuffeln Lust aufs Sofort-Loslegen. Auch Hobbyköchinnen ohne großes Know-how bereitet dieses Kochbuch einfach Freude am Kochen. Die Foodjournalistin Stefanie Hiekmann präsentiert Rezepte, die das gewisse Extra auf den Tisch zaubern - inspiriert von den Profis der Branche. Internationale Aromen und Produkte neu entdeckt.