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Beschreibung
»Gewürze sind das Gold in jeder Küche, sie bringen Leidenschaft in ein Gericht. «, so Tanja Grandits, die Spitzenköchin des Restaurant Stucki in Basel. In ihrem neuen Buch zündet sie ein wahres Aromen-Feuerwerk und bringt unsere Geschmackspapillen zu...
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Tanja Grandits
- Michael Wissing
- Sanna Andrée-Müller
Thema
- Kochen/Essen: Kräuter, Gewürze, Öl, Essig
Auflage
- 4
Erscheinungsjahr
- 2013
Erscheinungsland
- Schweiz
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 336