Greekish

Griechisch kochen mal ganz anders. Griechische Küche völlig neu interpretiert: so alltagstauglich, frisch und kreativ. wie nie zuvor. Gegrillter Halloumi mit Aprikosen, langsam geschmorte Lammschulter mit 30 Knoblauchzehen oder Baklava-Schnecken: 100 Köstlichkeiten. für jeden Anlass Von Flexi bis vegan. : Genuss für jeden Geschmack und jede Ernährungsform Humorvolles Storytelling, wunderschöne Fotos. : Autorin Georgina Hayden gehörte 12 Jahre lang zum Food-Team von Jamie Oliver “Die Gerichte meiner ‘greekish’ Schwester sind genau das, was ich essen möchte. ” (Jamie Oliver). Georgina Hayden, gefeierte britische Autorin und Köchin mit griechisch-zypriotischen Wurzeln,. interpretiert die Küche ihrer Heimat neu. Ob mediterrane Pasta oder nahöstlich inspirierte Gerichte - die über 100 Rezepte sind weit mehr als griechische Spezialitäten. Traditionelle Rezepte wie den aufwendigen Nudelauflauf Pastitsio verwandelt Georgina in ein schnelles One-Pan-Gericht. Aus Olivenöl und Metaxa-Rosinen zaubert sie himmlische Eiscremes. Abgerundet wird das Buch mit Wissenswertem über typische Zutaten. , den Lieblingsgerichten der Autorin und Menüvorschlägen für verschiedene Anlässe. Die einzigartigen Rezepte und wunderschönen Fotografien. machen dieses Buch zu einem absoluten Must-have für Liebhaberinnen der griechischen und mediterranen Küche. Klassiker der griechischen Küche neu und kreativ interpretiert: über 100 alltagstaugliche Rezepte der gefeierten Köchin und Bestsellerautorin Georgina Hayden.