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Buch (Hardcover): Fachbuch
Gums and Stabilisers for the Food Industry 17
The Changing Face of Food Manufacture: The Role of Hydrocolloids
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Verlag:
RSC Publishing Unsere-Artikel-Nr.: P35229884
EAN: 9781849738835
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Zustellung: Mo, 31.08.2026
Versand: Kostenlos
CHF 200.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Glyn O Phillips
- Peter A Williams
Erscheinungsjahr
- 2014
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 404