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Buch (Hardcover): Fachbuch
Handbook of Food Engineering Practice
Verlag:
Taylor & Francis Unsere-Artikel-Nr.: P34964987
EAN: 9780849386947
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CHF 810.–
CHF 606.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Singh R. Paul
- Valentas Kenneth J.
- Rotstein Enrique
Zielgruppe
- Professional
Erscheinungsjahr
- 1997
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 736