Erhältlich:
Nicht auf Lager
Buch (Hardcover): Ratgeber
Handbook of Food Science and Technology 3
Food Biochemistry and Technology
Produkt bewerten
Verlag:
John Wiley & Sons Unsere-Artikel-Nr.: P35818233
EAN: 9781848219342
Erhältlich:
Nicht auf Lager
Zustellung: Mi, 09.09.2026
Versand: Kostenlos
CHF 204.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Romain Jeantet
- Thomas Croguennec
- Pierre Schuck
- Gerard Brule
Erscheinungsjahr
- 2016
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 448