Auf Lager:
6
Buch (Hardcover): Ratgeber
Handlexikon der Kochkunst 1
Internationale Hotel- und Restaurantküche. Das gesamte Speisenrepertoire der klassischen Küche, erweitert um zeitgemässe Rezepte. Speisenerklärung in
Produkt bewerten
Verlag:
Trauner Verlag Unsere-Artikel-Nr.: 42QELQE
EAN: 9783854873402
Auf Lager:
6
Zustellung: Do, 04.06.2026
Versand: Kostenlos
-12.4 %
CHF 76.–
CHF 66.59
Beschreibung
Johann Hagenauer: Internationale Hotel- und Restaurantküche. Das gesamte Speisenrepertoire der klassischen Küche, erweitert um zeitgemässe Rezepte. Speisenerklärung
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Kurt Bauer
- Gertraud Bauer
- Edgar Deisl
- Johann Hagenauer
Erscheinungsjahr
- 2002
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 1110