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Beschreibung
Until now, home cooking has remained stubbornly out of touch with technological development but Heston Blumenthal, champion of the scientific kitchen, changes all that with this radical book. With meticulous precision, he explains what the most effec...
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Heston Blumenthal
- Angela Moore
Erscheinungsjahr
- 2011
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 408