Erhältlich:
Nicht auf Lager
Buch (Softcover): Ratgeber
Hildegard von Bingen Küche
Nachhaltig & heilsam kochen
Verlag:
Freya Unsere-Artikel-Nr.: 4N7WPVP
EAN: 9783990254134
Erhältlich:
Nicht auf Lager
Zustellung: Do, 03.09.2026
Versand: Kostenlos
CHF 24.90
Beschreibung
Die Zeit, in der Hildegard von Bingen lebte, war eine Zeit des Umbruchs. Es waren die oberen hundert, wahrscheinlich nicht einmal tausend Personen in ganz Europa, die auf diese Fülle von Nahrungsmitteln, die von Hildegard beschrieben werden, zugreifen konnten. Z. B die Verwendung von Gold, Diamanten, Wild etc. Handwerker, Bauern, Soldaten, also eigentlich der Großteil des Volkes, musste mit dem das Auslangen finden, was der Boden oder der Wald hergaben. Man kann aber davon ausgehen, dass bei einem Großteil der Bevölkerung Wildpflanzen Teil der täglichen Ernährung waren. Dies erscheint deshalb als logisch, weil Pflanzen, die wild wachsen, keine Pflege brauchen und gratis sind. In dem vorliegenden Buch stelle ich 55 Rezepte vor, die aus Zutaten bestehen, die den meisten Menschen der damaligen Zeit zur Verfügung standen. Zusätzlich werden die in den Rezepten verwendeten Gewürze, Gemüse, Getreide, Obst, Wildpflanzen aus dem Blick Hildegard von Bingens beschrieben.
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Dr. Zizenbacher
Auflage
- 2
Erscheinungsjahr
- 2021
Erscheinungsland
- Österreich
Format
- Buch (Softcover)
Detailformat
- Fadenbindung
Anzahl Seiten
- 160