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Buch (Hardcover): Fachbuch
Himalayan Fermented Foods
Microbiology, Nutrition, and Ethnic Values
Verlag:
Taylor & Francis Unsere-Artikel-Nr.: P35974434
EAN: 9781420093247
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CHF 330.–
CHF 253.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Tamang Jyoti Prakash
Zielgruppe
- Professional Reference
Erscheinungsjahr
- 2009
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 316