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Buch (Softcover): Schulbuch
Hotelfachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau, Fachmann/-frau für Systemgastronomie, Fachkraft im Gastgewerbe
1. und 2. Ausbildungsjahr Schulbuch
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Beschreibung
beinhaltet zahlreiche Beispiele und Aufgabenstellungen für alle 4 Berufsgruppen. thematisiert aktuelle Trends in der Gastronomie und umfasst die neuesten relevanten Gesetze und Verordnungen. integriert Fremd- und Fachsprache, Fachmathematik sowie Dat...
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Jürgen Weiss
- Werner Fürst
- Erik Schnauder
- Konrad Schuler
Thema
- Schule/Lernen: Andere Berufsbildung & Trainings
Kollektion
- Gastgewerbliche Berufe
Auflage
- 1
Erscheinungsjahr
- 2014
Erscheinungsland
- Deutschland
Format
- Buch (Softcover)
Anzahl Seiten
- 414