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Blattwerk (lose): Fachbuch
Hygiene und Lebensmittelsicherheit Band 2
Umsetzungshilfe zur Leitlinie gute Verfahrenspraxis im Gastgewerbe
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Beschreibung
Schritt für Schritt zum eigenen Hygiene-Konzept Die gesetzlichen Anforderungen in den Bereichen Hygiene, Lebensmittelsicherheit und Deklaration werden immer strenger und herausfordernder. Dazu bietet Ihnen die neue «Umsetzungshilfe» von GastroSuisse ...
Spezifikationen
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