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Buch (Softcover): Fachbuch
Improving Food Quality with Novel Food Processing Technologies
Verlag:
Taylor & Francis Unsere-Artikel-Nr.: P35881972
EAN: 9781138199880
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CHF 149.–
CHF 120.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Özlem Tokusoglu
- Swanson Barry G.
Zielgruppe
- Professional Reference
Erscheinungsjahr
- 2018
Format
- Buch (Softcover)
Anzahl Seiten
- 484