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Buch (Hardcover): Ratgeber
Institut Paul Bocuse Gastronomique
The definitive step-by-step guide to culinary excellence
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Verlag:
Octopus Books Unsere-Artikel-Nr.: YVWKL2Z
EAN: 9780600634171
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Beschreibung
An authoritative, unique reference book covering 250 cooking techniques in extensive, ultra-clear step-by-step photographs. Published to celebrate the 25th anniversary of the world-renowned centre of culinary excellence. Packaged in an attractive slipcase.
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Institut Paul Bocuse
Thema
- Kochen: Allgemein
Erscheinungsjahr
- 2016
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 720