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Buch (Softcover): Ratgeber
Interaction of Food Macromolecules
The Matrix of Future Foods
Verlag:
Elsevier Unsere-Artikel-Nr.: P35928891
EAN: 9780443240447
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CHF 230.–
CHF 180.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Zou Xiaobo
- Khalifa Ibrahim
- Benjakul Soottawat
Erscheinungsjahr
- 2025
Format
- Buch (Softcover)