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Karibische Küche
Kreolische Kochkunst von den Westindischen Inseln und aus New Orleans
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Beschreibung
Afrika, China, Indien, Portugal, England und viele andere Länder haben die karibische Küche beeinflusst. Aus Afrika kamen die Hülsenfrüchte, Wurzelgemüse, zum Beispiel Yam, Kochbananen,…. und aus China die Gewürze und der Wok. Die Fladenbrote stammen aus Indien. All die Zutaten und die verschiedenen Kulturen haben sich zu leckeren Gerichten entwickelt. Mit diesem Kochbuch möchten wir unseren Lesern die Karibische Küche schmackhaft machen.
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Mohamad N Asfahani
- M. Nader Asfahani
- Brigitta Kook
Kollektion
- Exotische Küche
Auflage
- 8
Erscheinungsjahr
- 1992
Erscheinungsland
- Deutschland
Format
- Buch (Softcover)
Anzahl Seiten
- 128