Koch dich nach Südtirol

Alpine Landschaft gepaart mit mediterranem Flair: Das ist Südtirol - und die einzigartige Küche. der nördlichsten Region Italiens. Von Klassikern wie Schlutzkrapfen und Kaspressknödeln über Kalbskopf bis zum berühmten Apfelstrudel. 30 Rezepte laden zu einem alpin-mediterranen Genusserlebnis. ein. Unsere Empfehlung: Mit einem Glas Lagrein in der Hand, kocht und schlemmt es sich gleich noch besser. In diesem Buch erwarten Sie:. 30 Rezepte. zum Träumen und Genießen. Große Vielfalt. - sowohl Fleisch und Fisch als auch vegetarische Gerichte. Wissenswertes. zu den wichtigsten Zutaten der Südtiroler-Küche. Authentische alpin-mediterrane Küche zum kleinen Preis. und im praktisch handlichen Format. Die Südtiroler-Küche ist so vielfältig, wie die Region selbst und dabei dennoch bodenständig, einfach und kreativ. Ob Sie gerade aus dem Urlaub kommen oder schon länger von der Alpen-Region träumen: Lassen Sie sich Südtirol auf der Zunge zergehen.