Auf Lager:
6
Buch (Hardcover): Ratgeber
Kochbuch der baltischen Esskultur
Produkt bewerten
Verlag:
Isensee Florian Unsere-Artikel-Nr.: 4L3ZR2Y
EAN: 9783730820704
Auf Lager:
6
Zustellung: Do, 02.07.2026
Versand: Kostenlos
CHF 40.16
Beschreibung
54 Rezepte haben wir hier zusammengetragen, wir haben nach regionalen Unterschieden Ausschau gehalten und wir sind auf starke Einflüsse der russischen Küche gestoßen, spürbar war ebenfalls die Nähe zu Polen und Finnland. In der traditionellen und modernen baltischen Küche kocht man mit üppigsten Zutaten und einfachen Produkten, wie Rote Bete und Kohl, gesammelten Beeren und Pilzen. Schmand und Zucker werden reichlich verwendet. Die Auswahl an Fischrezepten ist recht groß, liegen doch alle drei baltischen Staaten an der Ostsee.
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Verena Meyer zu Eissen
- Susanne Adam-von Haken
Auflage
- 1
Erscheinungsjahr
- 2023
Erscheinungsland
- Deutschland
Format
- Buch (Hardcover)
Detailformat
- Softcover
Anzahl Seiten
- 200