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Buch (Hardcover): Ratgeber
Kochen für Angeber
Die besten Tricks der Spitzenköche
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Beschreibung
Das Geheimnis großer Spitzenköche. Daraus sind Michelin-Sterne gemacht - ein Buch mit 50 kulinarischen Knalleffekten zum Nachmachen. Von Sphären, Espumas, rehydriertes Obst bis Fake Kaviar: Der Bestsellerautor Prof. Dr. Thomas Vilgis berät nicht nur ...
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Thomas Vilgis
Auflage
- 1
Erscheinungsjahr
- 2014
Erscheinungsland
- Deutschland
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 240