Kochen für morgen

Karl und Leo Wrenkh. laden uns ein in ihre Gemüseküche, die mit frischem Blick nach vorne gerichtet ist: Die umtriebigen Brüder kochen im Herzen Wiens - kreativ und alltagstauglich. , ohne Dogmen und mit viel Herz. Inspiriert von ihren Eltern und Großeltern interpretieren sie Klassiker der österreichischen Küche. neu (und vegan. ) und haben dabei stets die große, weite Welt und die Zukunft im Blick. Southern Fried Melanzani. trifft dann auf veganes Blunzengröstl. , Austernpilz-Kutteln. überraschen mit fantastischen Geschmacksnuancen - und mit selbst gemachten Saucen. und fermentierten Zutaten. wird auch zu Hause das Kochen zum aromatischen Abenteuer.