Kreuzkümmel, Kardamom & Co

Großartige Rezepte, einfach zum Nachkochen. Gesunde Gerichte, die begeistern. In diesem wunderbaren Kochbuch wird eine unglaublich reiche kulinarische Tradition nicht nur neu interpretiert. Neben leckeren Rezepten aus dem Mittleren Osten, einem faszinierenden Schmelztiegel aus Orient und Okzident, der sich auch in der Küche widerspiegelt, hält dieses Werk auch interessante Geschichten aus der Region bereit. Diese machen es möglich, sich beim Schmökern und Kochen auf eine einzigartige Reise zu begeben. Zudem warten die einzelnen Rezepte noch mit spannenden Hintergrundinformationen zu gesundheitlichen Aspekten der Gerichte auf.