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Buch (Softcover): Fachbuch
Kulinarische Codierungen
Semiotik des Essens in Alltag, Medien und Gesellschaft
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Beschreibung
Essen ist weit mehr als Ernährung - es ist kulturelles Symbol, ästhetische Praxis und soziales Handeln. Der Band versammelt kultur- und medienwissenschaftliche Beiträge, die Esskultur als semiotisches Phänomen untersuchen: vom aristokratischen Dinner...