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Buch (Hardcover): Fachbuch
Lactic Acid Fermentation of Fruits and Vegetables
Verlag:
Taylor & Francis Unsere-Artikel-Nr.: P36270290
EAN: 9781498726900
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Versand: Kostenlos
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CHF 370.–
CHF 283.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Paramithiotis Spiros
Erscheinungsjahr
- 2016
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 312