Landfrauenküche Fisch

Frischer Fisch auf den Tisch • Vollwertige, traditionelle Küche • Das Beste aus allen Regionen Deutschlands • Sorgfältig ausgewählte, bewährte Rezepte Ob edle Forelle in Weißwein, cremige Fischrahmsuppe oder Matjes nach Hausfrauenart - Deutschlands Regionen haben köstliche Fischspezialitäten zu bieten. Nur die besten Landfrauen-Rezepte rund um Fisch und Meeresfrüchte wurden für dieses Buch ausgewählt. Tipps zu Einkauf und Zubereitung garantieren Ihnen feinsten Fischgenuss. Englisch. Country Fish Recipes All the Fish You Can “Sea”. Whether a fine trout poached in white wine, a creamy fish soup or homemade rolled herrings, Germany’s different regions have many delicious fish dishes to offer. Only the best country recipes for fish and seafood have been selected for this book. Tips on purchasing and preparation will ensure that you achieve the very best results. You’ll also find out how to recognise fresh fish, gut and fillet them, and how best to store them.