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Beschreibung
Cusine from New York's four-star seafood restaurant, Le Bernardin, is made accessible to everyone in more than 100 meticulously formulated and carefully tested recipes for all courses, from appetizers through dessert, in this cookbook from Le Bernard...
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Eric Ripert
- Maguy Le Coze
Erscheinungsjahr
- 1998
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 384