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Buch (Hardcover): Ratgeber
Leaf to Root – Express
Von Blatt bis Wurzel. Einfache Rezepte für spezielle Gemüseteile
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Beschreibung
»Leaf to Root« ist das »Nose to Tail« für Gemüse. Wie beim Fleisch, wo das Filet nicht zwingend das beste Stück ist, eröffnen sich auch beim Gemüse neue Dimensionen abseits der klassischen Teile. Esther Kern, Journalistin und Autorin, vermittelt mit ...
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Esther Kern
- Linda Kastrati
- Katarina Lang
Auflage
- 1
Erscheinungsjahr
- 2025
Erscheinungsland
- Schweiz
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 296