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Buch (Hardcover): Fachbuch
Legumes
Nutritional Quality, Processing and Potential Health Benefits
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Verlag:
Royal Society of Chemistry Unsere-Artikel-Nr.: P35754801
EAN: 9781788011617
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Zustellung: Mo, 31.08.2026
Versand: Kostenlos
CHF 246.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Maria Angeles Martin-Cabrejas
Erscheinungsjahr
- 2019
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 353