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Buch (Hardcover): Ratgeber
Liquid Intelligence
The Art and Science of the Perfect Cocktail
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Beschreibung
Dave Arnold's philosophy is simple: if you think like a scientist, you can make better drinks. Liquid Intelligence. takes readers behind the bar and into the lab, where Arnold tinkers with temperature, carbonation, sugar concentration and acidity in ...
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Dave Arnold
- Travis Huggett
Erscheinungsjahr
- 2014
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 416
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