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Buch (Hardcover): Ratgeber
Meat Illustrated
A Foolproof Guide to Understanding and Cooking with Cuts of All Kinds
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Beschreibung
Increase your meat counter confidence with this must-have companion for cooking beef, pork, lamb, and veal with 391 kitchen-tested recipes. Part cookbook, part handbook organized by animal and its primal cuts, Meat Illustrated is the go-to source on ...
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- America's Test Kitchen
Thema
- Kochen: Allgemein
Erscheinungsjahr
- 2020
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 432