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Buch (Hardcover): Ratgeber
Meat, Poultry & Game
Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary Arts
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Beschreibung
FERRANDI Paris, the French School of Culinary Arts-dubbed the "Harvard of gastronomy" by Le Monde. newspaper—provides the ultimate reference on preparing and cooking all types of meat. >Written by the culinary school's experienced teaching team of ma...
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Ferrandi Paris
Erscheinungsjahr
- 2025
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 304