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Buch (Hardcover): Ratgeber
Meine glutenfreien Kuchen und Torten
Verlag:
Kneipp Verlag Unsere-Artikel-Nr.: 8NPGPQE
EAN: 9783708808055
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Beschreibung
Immer mehr Menschen müssen oder wollen ohne Gluten auskommen. Aber was tun, wenn plötzlich der Appetit auf ein leckeres Stück Kuchen oder eine feine cremige Torte groß ist. Die meisten haben sicher schon festgestellt, dass der Gang zum nächstgelegenen Bäcker in diesem Fall herzlich wenig bringt: In glutenfreier Form sind die süßen Köstlichkeiten kaum zu finden. Und so bleibt einem - um wirklich zu wissen, was drinnen steckt - oft keine andere Wahl als sich selbst die eine oder andere Leckerei zu zaubern. Tanja Gruber, die erfolgreichste Glutenfrei- Bloggerin im deutschsprachigen Raum, zeigt, wie es geht: ob Birnen-Mohn-Käsekuchen, Nuss-Schoko-Gugelhupf, Himbeerherz zum Muttertag oder Rhabarber-Charlotte. Dieses Buch lässt jedes Backherz höher schlagen, ganz ohne Bauchzwicken und Unwohlsein.
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Tanja Gruber
- Frauke Antholz
Thema
- Der Mensch: Besondere Ernährung
- Kochen: Spezielle Diäten, Für Anlässe, Desserts, Torten-Dekoration
Kollektion
- Glutenfrei kochen und backen
Zielgruppe
- Meine glutenfreien Kuchen & Torten ist ein herzlicher und fundierter Backratgeber
- der Menschen mit Zöliakie oder Glutensensitivität die Freude am unbeschwerten Genuss zurückgibt – mit gelingsicheren Rezepten und wertvollem Praxiswissen. Empfohlen ab ca. 16 Jahren für alle
- die trotz Unverträglichkeiten nicht auf feine Backkunst verzichten wollen. Ideal für: - Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit
- die nach verlässlichen Rezepten für anspruchsvolle Torten und Alltagskuchen suchen - Personen mit multiplen Intoleranzen (z. B. Laktose- oder Milcheiweißallergie)
- die praxiserprobte Alternativen benötigen - Hobbybäcker:innen
- die das theoretische Fundament glutenfreier Mehle und Bindemittel verstehen wollen - Angehörige
- die für Betroffene sicher und kontaminationsfrei backen möcht
Erscheinungsjahr
- 2021
Erscheinungsland
- Österreich
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 176