Unsere-Artikel-Nr.: RZE857K
EAN: 9783960583202
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Beschreibung
Bio-Fleisch: Wild, das ohne Medikamente oder chemische Zusätze aufgezogen wurde. Zubereitet in einem der modernsten Küchengeräte der Welt, dem Thermomix®, das ist schmackhaftes und gesundes Essen. Ob deftig als Pfefferpotthast vom Wildschwein, edel als Rotwild Tonnato oder exotisch als Rehrücken im Asiasud, dieses Buch zeigt die vielfältigen Möglichkeiten, die unsere heimischen Wildarten bieten. Eine Wildtaubensuppe ist im Thermomix® schnell gemacht und der Wildgansaufstrich verfeinert jedes Frühstück. Leberkäse ist ein echter Klassiker, aber Wildleberkäse ist noch schmackhafter. Wildbret ist nicht nur gesund, weil es kaum Fett und Cholesterin enthält, sondern auch ebenso leicht zu verarbeiten wie das Fleisch vom Hausschwein oder Rind. Dieses Buch zeigt dir wie einfach das ist.
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Antje Watermann
- Ina-Maria Klups
Thema
- Kochen: Allgemein
Kollektion
- Kochen mit dem Thermomix®
Erscheinungsjahr
- 2020
Erscheinungsland
- Deutschland
Format
- Buch
Detailformat
- Softcover
Anzahl Seiten
- 120