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Buch (Hardcover): Ratgeber
Melanzane Aubergine
mandelbaums kleine gourmandisen
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Verlag:
Mandelbaum Verlag eG Unsere-Artikel-Nr.: RDKKG3P
EAN: 9783854765721
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Zustellung: Do, 20.08.2026
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Beschreibung
Die Aubergine - wer weiß, was er mit ihr tut, hat eine enorme kulinarische Auswahl, die weit über Antipasti und Moussaka hinausgeht. Currys, Dips, Salate und selbst Süßspeisen mögen das mollige Fruchtgemüse. Und welches Gemüse schafft es sonst, einen Hochwürden oder Prediger welcher Religion auch immer umzuwerfen. Ursprünglich stammt sie aus Indien. Dort wird die Melanzane, wie sie in Österreich heißt, bereits seit über 4000 Jahren angebaut und als »Königin der Gemüse« betrachtet.
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Linda Wolfsgruber
- Eva Derndorfer
Kollektion
- kleine gourmandisen
Zielgruppe
- Menschen
- die gerne kochen und sich über die Hintergründe und die Kulturgeschichte informieren wollen.
Auflage
- 1
Erscheinungsjahr
- 2018
Erscheinungsland
- Österreich
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 60