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Buch (Softcover): Fachbuch
Microbial Food Safety and Preservation Techniques
Verlag:
Taylor & Francis Unsere-Artikel-Nr.: P35882225
EAN: 9781138033801
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CHF 179.–
CHF 142.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- V Ravishankar Rai
- Bai Jamuna A.
Zielgruppe
- Professional Reference
Erscheinungsjahr
- 2016
Format
- Buch (Softcover)
Anzahl Seiten
- 542