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Buch (Softcover): Fachbuch
Microbial Safety of Minimally Processed Foods
Verlag:
Taylor & Francis Unsere-Artikel-Nr.: P35318634
EAN: 9781587160417
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CHF 456.–
CHF 346.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Vijay K. Juneja
Zielgruppe
- Professional
Erscheinungsjahr
- 2002
Format
- Buch (Softcover)
Anzahl Seiten
- 360