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Buch (Hardcover): Fachbuch
Millet Proteins
Nutritional, Structural and Functional Attributes
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Verlag:
Royal Society of Chemistry Unsere-Artikel-Nr.: P35142491
EAN: 9781837677399
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Zustellung: Mo, 31.08.2026
Versand: Kostenlos
CHF 260.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Shweta Suri
- Anuradha Dutta
- Tarun Belwal
Erscheinungsjahr
- 2026
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 310